鲫鱼蒸鸡蛋的家常做法 ？鲫鱼蒸鸡蛋的家常做法大全

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本文目录

1. 鲫鱼怎么清蒸宝宝吃
2. 清蒸酸辣鲫鱼的蒸鸡做法蒸鸡做法做法
3. 鲫鱼汤炖鸡蛋羹可以吗

鲫鱼怎么清蒸宝宝吃

鲫鱼汤蒸鸡蛋羹

主料：鸡蛋(两个)、鲫鱼汤(150克)

调料
：肉松(适量)  、蛋的蛋的大全盐(少许)

制作步骤 ：

1
、鲫鱼家常鲫鱼家常原材料

2、蒸鸡做法蒸鸡做法鸡蛋打入碗里

3
、蛋的蛋的大全加入少许盐慢慢搅拌均匀 ，鲫鱼家常鲫鱼家常不要搅出气泡

4、蒸鸡做法蒸鸡做法加入鲫鱼汤再慢慢搅拌

5 、蛋的蛋的大全用过滤网过滤一遍

6、鲫鱼家常鲫鱼家常过滤后的蒸鸡做法蒸鸡做法混合液很细腻

7、盖上盖子放入蒸锅里 ，蛋的蛋的大全水开后蒸12分钟 ，鸡蛋羹刚好完全凝固即好

8
、蒸好的鸡蛋羹 ，特别细嫩爽滑

9
、撒上肉松上桌了

清蒸酸辣鲫鱼的做法

主料4人份

鲫鱼650克 ，泡青椒2个，泡小米椒5个 ，大蒜30克 ，香葱5根

辅料

料酒10毫升，胡椒粉1克 ，生姜5克，蒸鱼豉油20毫升，十三香1克，食用油30毫升

1，新鲜宰杀的鲫鱼两条。

2，泡椒加各式配料。

3，鲫鱼清理干净
，加胡椒粉 ，料酒和生姜，腌制20分钟。

4，泡椒
，大蒜 ，香葱全部改刀成末。

5 ，锅中注入食用油，烧至7成热。

6，下腌好的鲫鱼煎制。

7 
，煎至两黄焦黄时
，盛出备用 。

8 ，锅中留底油 ，下大蒜末煸炒。

9 ，加泡椒煸炒。

10 ，炒出酸香味后加入适量的清水。

11 ，大火烧开后下之前煎好的鲫鱼。

12，加入蒸鱼豉油。

13 ，大火煮开后转小水焖煮10分钟。

14，加入十三香调味。

15，加入香葱段，大火收汁即可享用啦。

鲫鱼汤炖鸡蛋羹可以吗

鲫鱼所含的蛋白质质优   、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力 。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高，而且蛋羹更嫩滑 ，用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹，汤里也含有蛋白质  ，所以更容易凝固，蒸出来的羹特别爽滑。

平常熬制的其他比如骨汤之类的营养汤也可以用来蒸鸡蛋羹哟 。鲫鱼蒸鸡蛋羹是一款特别适合宝宝们吃的宝宝菜谱 ，我家宝宝不爱喝鲫鱼汤，可用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹却特别爱吃 
，宝宝挑食时换个方式做出的菜却成了宝宝的最爱
。再加点爱吃的干果类或者肉松，撒在上面 ，宝宝们难以抗拒的美食哟......(收起)食材主料鲫鱼汤150g鸡蛋2个辅料盐少许肉松适量步骤1.原材料2.鸡蛋打入碗里3.加入少许盐慢慢搅拌均匀，不要搅出气泡4.加入鲫鱼汤再慢慢搅拌5.用过滤网过滤一遍6.过滤后的混合液很细腻7.盖上盖子放入蒸锅里，水开后蒸12分钟 ，鸡蛋羹刚好完全凝固即好8.蒸好的鸡蛋羹，特别细嫩爽滑9.撒上肉松上桌了小贴士1：这个鸡蛋羹的蒸法 ，没有鲫鱼汤同样适合换作别的汤来蒸
，也可以直接加水，最好加纯净水；

2：一定要盖盖子蒸 ，没有带盖子的容器就用保鲜膜包上 ，用牙签插几个小孔；

3  ：鸡蛋不要蒸的时间太长 ，根据分量的多少 ，一般十多分钟就可以了 ，检查鸡蛋液凝固了就好了

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